Старинный сибирский сорт, даёт гроздья из 4–5 крупных, слегка приплюснутых плодов весом от 200 до 500 г.
Их сочная, похожая на бифштекс, мякоть обладает приятным сладким вкусом.
Среднеспелый.
Тип роста: индетерминантный.
Цвет: красный
Диаметр плода: 6-8 см.
Рекомендуется для потребления в свежем виде, для консервирования, получения сока, пасты.
* Данный сорт томата был обнаружен Роном Дрискиллом, учителем садоводства в средней школе имени Джека Джеймса в Калгари (провинция Альберта, Канада).
Произошло это событие во время распродажи в местном питомнике. Работник питомника рассказал ему историю о женщине из Советского Союза, которая в 1975 году путешествовала по Канаде и оставила дюжину семян этого сорта, который, как теперь стало известно, происходит из Сибири.
Условия выращивания.
Культура тепло- и светолюбива. Выращивают рассадным способом. Глубина заделки семян -1-2 см. При оптимальной температуре +20+25°С всходы появляются через 5 дней. Пикировка в фазе 2-3 настоящих листьев. Рассада готова к высадке через 40-50 дней после посева. Размещают на плодородных, лёгких, нейтральных почвах.
Уход за растениями заключается в поливах по мере необходимости (особенно важно поливать томат перед цветением, с появлением завязей и начале созревания плодов), рыхлении и подкормках.
А знаете ли вы что... если почва на вашем огороде хорошо окультурена и при подготовке участка осенью или весной заделаны удобрения, то вносить что-либо ещё при посадке не нужно.
Если же удобрений не внесено, то перед высадкой рассады томата в лунки можно внести перегной - от 1-2 литров, до 1-2 вёдер.
Повышенные дозы удобрений используют на очень бедных почвах. Такое же количество органики можно внести и при посадке рассады перца, баклажанов.